アナ・デ・コドーニュ ロゼ スリーバーボトル

1551年に創業し、1872年にスペインで初めて“カバ”を造ることに成功したコドーニュ社ですが、歴史や伝統を大切にしながら、カバの歴史を変えるような数々の革新的な功績も残してきました。
その一つが、シャルドネとピノ･ノワールを使ったカバの誕生です。かつて、スペインでは、カバに使用できなかったこれらのブドウ品種ですが、コドーニュ社が、その品質と有効性を訴え続けた結果、ワイン法が改定され、使用が認められるようになりました。
1984年、シャルドネを使用した史上初のカバとして発売されたのが｢アナ･デ･コドーニュ｣の白、シャルドネとピノ･ノワールの両品種から造られたのが同ロゼです。

アナ･デ･コドーニュ ロゼ スリーバーボトル

【色/味わい】
ロゼ(辛口)

【品種】
ピノ･ノワール、シャルドネ
※ ブレンド比率は、ベストなバランスを追求するため変動します。

【テイスティングコメント】
外観は美しいラズベリーやチェリーを思わせる色合い。きめ細やかでしっかりとした泡が楽しめます。ベリー系の赤い果実だけでなく、青りんごを思わせるさわやかな香りが感じられます。ふくよかな果実味と程よい酸味とのバランスに優れた味わいで、余韻も非常にさわやかです。

【料理との相性】
生ハム、スペイン風コロッケ、牛肉のカルパッチョ