シャトー・メルシャン
塩尻メルロー セレクテッド・ヴィンヤード 2017(750ml)
1本 5,500円(税込)SOLD OUT
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商品の特長
しっかりとした果実感とスパイス、フレッシュな酸味と厚みのあるタンニンがバランスよく感じられるワインです。長野県塩尻地区は明治時代からブドウ栽培が行われ、日本を代表するメルローの産地の一つとなっています。このワインは塩尻地区の中でも特徴的なブドウが収穫される畑を選抜して収穫されたブドウから造られています。ワイナリーとDRINXのみでの販売となります。
テイスティングコメント・料理との相性
品種
メルロー
テイスティングコメント
紫がかったガーネット。カシスやブラックベリーなどの黒い果実、スパイスやハーブ、タバコやコーヒー、ヴァニラなどの香りが複雑に調和する。心地よい酸と果実感、しっかりとしたタンニンがバランスよく感じられる。
料理との相性
牛フィレ肉の赤ワイン煮、牛肉のたたきバルサミコソース仕立て
産地について
長野県塩尻市桔梗ヶ原地区
桔梗ヶ原は標高700mの高地。特にブドウ成熟期の9月〜10月にかけて、昼夜の寒暖差が大きくなる環境の中、色づきのよいブドウが収穫される産地です。土壌は礫層を基盤として、その上に火山灰層が2〜3mほど堆積したもの。地下水位が非常に低いため、水はけは極めて良好です。
長野県塩尻市片丘地区
2016年、シャトー・メルシャンは、長野県塩尻市片丘地区に約9haの圃場を開き、自社管理によるブドウ栽培を本格的にスタートしました。シャトー・メルシャンとしても初めての標高約800mの高地でのブドウ栽培。このあたりの年間降雨量は約1000〜1200mm。日照量が豊富で比較的強い風が吹き抜け、風通しが良く土壌は石を多く含む礫質土で、ブドウの樹齢とともに果実感のある赤ワインができつつあります。
セット内容
シャトー・メルシャン 塩尻メルロー セレクテッド・ヴィンヤード 2017(赤・辛口)750ml×1本
シャトー・メルシャン 塩尻メルロー セレクテッド・ヴィンヤード 2017
産地: 長野県塩尻地区
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:赤・フルボディ
品種:メルロー 100%
アルコール度数:12.5%
土壌・畑:棚式栽培
醸造・育成:木樽及びステンレスタンクにて28~30度で約10日間発酵、オーク樽にて約19カ月間育成
容量・容器:750mlびん
口コミ
ワイナリー以外ではここでしか買えない!
ー / 40代 / 千葉県
塩尻メルロー! 桔梗ヶ原はハードル高いけど、塩尻の上質なワインが欲しいってときに。
参考になったこのレビューは1人が参考になりましたすみません!
男性 / 50代 / 京都府
塩尻メルロー セレクテッド ヴィンヤード 2017 初めていただきました。
藍茜(メルローの仲間!)、長野、椀子、塩尻、桔梗ケ原と今のdrinxで購入できる中で、塩尻は4着!(すみません)
今回の塩尻は、もう少し時を置いた方が良かったかな。
塩尻ワインフェスに思いをよせて
男性 / 60代 / 東京都
塩尻のメルローらしい果実味と酸っぱさが味わえました。
今年中止のワインフェスの復活に期待。
思っていたより
女性 / 50代 / 茨城県
フルボディタイプでしたが、思っていたより軽くて飲みやすい赤です。
後味に嫌な渋みもなく、夕飯を食べながらグイグイ飲んでしまいました。
サラダや馬刺しでしたが相性は悪くない感じでした。