ボージョレ･ヌーヴォー 2019

ボージョレ･ヌーヴォーについて

『ボージョレ･ヌーヴォー』は、フランスのボージョレ地区でその年に収穫した『ガメイ』(写真)というブドウから造られる赤ワインです。収穫から醸造･瓶詰めまでの期間がわずか2カ月間で、口当たりの良いフレッシュ&フルーティなのが特徴です。毎年解禁日が全世界で『11月第3木曜日』と決まっており、極東に位置する日本は、世界の中でもいち早く解禁日を迎えます。

アルベールビショー社のボージョレ･ヌーヴォー

2010年11月にフランス･リヨンで開催された、ボージョレ･ヌーヴォー唯一の公式コンクール、第10回｢トロフィー･リヨン･ボージョレ･ヌーヴォー｣。アルベール･ビショー社｢ボージョレ･ヌーヴォー 2010｣は、ボージョレ･ヌーヴォーカテゴリーの最高賞である｢Grande Medaille d'Or(大金賞)｣を受賞しました。

2019年9月の生育状況
9月半ばまでの、ボージョレ地区のブドウの生育状況をお知らせします。
ボージョレ地区の収穫は、早い畑では9月9日から始まりました。
9月にしては非常に珍しく、気温は夏のような30度を超える日が続きました。ブドウはとても健全で、暑さにより酸味は幾分穏やかになる見込みですが、大変心地よい味わいのヌーヴォーに仕上がると思います。
最初に仕込んだワインの色合いは近年の仕込みよりも紫色を強く帯びていますが、果実味はすでにしっかりと感じられます。

収穫量は平均よりも少ないものの、質量ともに問題なく皆様にお届けできる見込みです。より正確な収穫量や2019年ヴィンテージの品質についてお伝えするにはもう少し時間が必要ですが、2019年はすでに非常に期待できるヴィンテージと言うことができます。
ボージョレの畑の様子(いずれも9月13日撮影)

アルベール･ビショー ボージョレ･ヌーヴォー

品種

ガメイ

テイスティングコメント

赤紫がかった鮮やかなルビーレットの色合い。チェリー、ストロベリー、ラズベリーの華やかで豊かな果実香。なめらかでしっかりとした口当たり。心地よい酸味と上品でフルーティな味わいの調和がとれている。

料理との相性

魚介料理やサラダ、さっぱりめのチーズなど。ハムやサラミなどの軽めの肉料理にも合います。

180年以上もの歴史を持つブルゴーニュの名門

1831年に創立、ブルゴーニュの名門ネゴシアン、アルベール･ビショー社。｢美食の都｣と称されるコート･ド･ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区(ドメーヌ･ロン･デパキ)やコート･ド･ニュイ地区(ドメーヌ･デュ･クロ･フランタン、シャトー･グリ)、コート･ド･ボーヌ地区(ドメーヌ･デュ･パヴィヨン)、コート･シャロネーズ地区(ドメーヌ･アデリー)、ボージョレ地区(ドメーヌ･ド･ロシュグレ)に非常に評価の高いドメーヌを所有しています。

6代目当主 アルベリック･ビショー

設立以来、6世代にわたり家族経営で優れた伝統を受け継いできたアルベール･ビショー社は、現当主アルベリック･ビショー氏の｢ブドウ(その土地の味)｣･｢人(ワイン造りに関わる人々)｣･｢自然環境(環境の永続性)｣を尊重したワイン造りの信念にもとづき、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。

チーフ･ワインメーカー アラン･セルヴォー

インターナショナル･ワイン･チャレンジ(IWC)で｢ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー｣を赤･白ともに受賞するなど、世界的に評価の高い造り手。どんな年でも、 華やかなアロマ、程よい果実感、そしてフレッシュな味わいのバランスの良いヌーヴォーをお届けすることを心がけています。