富士

キリンシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー富士（700ml）

1本 6,600円（税込）

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商品の特長

モルトとグレーンを同一の蒸溜所で作る富士御殿場蒸溜所ならではの原酒同士の親和性の高さと、世界一のブレンディング技術※だからこそできる、「味わいまで美しい」完璧なバランスを追求したウイスキーです。
※マスターブレンダー田中城太が2017年、「アイコンズ・オブ・ウイスキー（IOW）2017」において「マスターディスティラー／マスターブレンダ―・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

関連記事：「富士御殿場蒸溜所だからこそ実現した、シングルブレンデッドとは？」

味わい

【トップノート】
ピーチやアプリコット、オレンジリキュールを想わせる華やかなフルーツ香、ハチミツの甘い香りやビスケット様の芳ばしい香り

【パレート】
口当たりやわらかく、シルキーな味わい
洋梨タルトやフルーツケーキに、白い花のハチミツを加えたような上品な甘い香りが口中に広がる

【フィニッシュ】
シルキーさの中に、甘くフルーティで豊かな香りが織り重なり、心地良く続いていく

キリン富士御殿場蒸溜所のウイスキーづくり

約50年の歳月をかけて磨かれた富士の伏流水、冷涼な気候と年間を通じて発生する霧、裾野の森林に浄化された空気。
富士御殿場蒸溜所でつくられる原酒たちは、富士の雄大な自然の息吹を、その香りと味わいに溶け込ませながら、静かに目覚めの時を待っています。

1973年の操業開始以来、スコッチ・アメリカン・カナディアンという世界の代表的なウイスキー製造技術を導入し、キリンの培ってきた醸造技術ときめ細やかなノウハウを融合させ、日本の気候・風土に根差した独自のウイスキーづくりを続けています。

富士山のふもとで育まれた、清らかな中にひろがる果実や花を想わせる複層的で華やかな香り。「美しい」味わいのウイスキーをぜひお愉しみください。

マスターブレンダー田中城太より

富士御殿場蒸溜所のウイスキーづくりにおけるこだわりと特長を体現させた商品といえる、シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。

シングルブレンデッドとは、ひとつの蒸溜所でつくられたモルトウイスキーとグレーンウイスキーだけをブレンドしたウイスキーを意味し、この商品を開発するにあたり、新たな呼称として申請して日本で初めて認められたものです。
仕込から熟成までを全て富士山のふもとで行う、富士御殿場蒸溜所ならではの多彩なモルト原酒とグレーン原酒だけをブレンドした、世界でも稀有な商品です。

そして、このシングルブレンデッドをつくるにあたり大切にしたのが、ウイスキーの“時間のテロワール”という概念です。
ウイスキーにおけるテロワールとは、ウイスキーを造り、育てた富士山のふもとという場所や、その場所で原酒が過ごした時間であり、その時間によって生み出された特長を最大限活かすことに注力しました。約50年という時間によって磨かれた富士山の伏流水はもちろん、空気環境や気象条件も含め、ウイスキーが育まれてきた時間と風土こそがウイスキーにおけるテロワールであり、富士山のふもとのテロワールを反映させたものがシングルブレンデッド富士なのです。

時間とともに変化する熟成度合いの見極めにも細心の注意を払い、それぞれの原酒の特長を最大限活かすように原酒樽を厳選し、彩とりどりな原酒の特長が複層的に折り重なって、イキイキと感じられるように絶妙なバランスでブレンドしました。蒸留液由来の未熟香が微塵もない、フルーティで透明感と“美しさ”を感じていただける作品に仕上げています。

ぜひ富士山の自然の恵みに想いを馳せながら、ゆっくりとお愉しみください。