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外に出るのも億劫になるほど、寒さが身にしみるこの季節。そんな冬の日には、ホットウイスキーはいかがですか?
今回は、おいしいお湯割りのつくり方に加え、“ちょい足し”のアレンジも合わせてご紹介します。

誕生日パーティーや結婚祝い、引っ越し祝いなどのおめでたい機会に、ワインを贈ろうという方も多いと思います。そんな「ハレの日のワイン」を渡すとき、ボトルのラッピングにひとアレンジ加えるだけで、オシャレにお持たせワインを演出することができます。 今回は、風呂敷を使ってオシャレにお持たせワインを演出するラッピング術を、風呂敷専門店「むす美」の山田 悦子（やまだ えつこ）さんに教えてもらいました。

ピルスナー、IPA、スタウト・・・クラフトビールと一口に言っても、さまざまな種類があります。その中でもフルーツを使って醸造したフルーツビールは、飲みやすくフルーティーな味わいが人気です。この4月にSPRING VALLEY BREWERY(以下、SVB)から発売される「SOUR Citrus」は、“すだち“と”かぼす“を使ったスッキリ爽やかなフルーツビール。ビールだけで味わっても、食事にも合わせても楽しめる味わいとなっています。今回は、フルーツビールの成り立ちと、そんな「SOUR Citrus」のとっておきの楽しみ方をご紹介します。

風もだんだんと冷たくなり秋の深まりを感じる今日この頃。寒くて外に出かけるのも気が進まないという日は、家で友人や家族と好きなお酒を囲んでゆったりとした時間を過ごすのも良いものです。家にわいわいと人が集まるときには、ワインやウイスキー、ビールなど、色々なお酒の種類があることも多く、どんな料理を用意しようか悩むかもしれません。そんなときは、家でフレッシュチーズを作ってみるのはいかがですか？フレッシュチーズにちょっとしたアレンジをすることで、さまざまなお酒と合わせて愉しむことができます。そこで今回は、フレッシュチーズの作り方に加え、ワインだけでなく、ビールやウイスキーにも合うフレッシュチーズのアレンジをご紹介します。

みなさん、最近「ベランピング」や「バルコニスト」といった言葉を耳にしたことはありませんか？ベランダでお酒を楽しんだり、バルコニーで朝ごはんを食べたり。近年、おうちのベランダで食事を楽しむ人が増えています。ベランピングとは、ベランダで楽しむグランピングの造語。夏は外が楽しい季節！今流行りのベランピングを楽しむには最適なシーズンです。今日は、みなさんが思わずベランピングを試したくなるような、簡単で取り入れやすいコツを3つにしぼってご紹介します。

私たちの生活に欠かせない食事。毎日のことだからこそ形式的にせず、気分がちょっと上向きになる食卓にしたいもの。これから雨が多くなり、じめじめと湿気も多くなる季節になると、より気分も沈みがちになりますよね。そんな時におすすめしたいのは、様々な種類があるテーブル雑貨。食卓に加えるだけで気持ちが明るくなり、少しだけ変化をもたらしてくれるアイテムを取り入れてみてはいかがでしょうか。

彩りに、香りづけに、何かとあるとうれしいハーブ。いつも獲れたてで新鮮なハーブがあれば、キッチンに立つのも楽しくなりそうですよね。今回は、キッチンで育ててそのまま食べられる、キッチンガーデニングをご紹介します。

外に出かけたくなるような温かい陽気も増え、植物の芽吹きを感じることも多くなる季節。春の食材を口にする機会も増えると思いますが、春を彩る花を食べてみるというのはいかがですか？新玉ねぎのムースに、食べられる花”エディブルフラワー”を彩る春らしいレシピをご紹介します。

時間に余裕のある週末ごはんや、友人が訪れるホームパーティーなど、いつもよりほんの少しだけ張り切りたいそんなとき。ちょっとしたひと手間を加えるだけでいつもの食卓をワンランクアップさせてみるのはいかがでしょうか。華やかさを添える定番といえばお花ですが、カラフルなブーケはお料理の邪魔になるし大げさすぎる。そんな時に試してみたいのが、落ち着きのあるグリーンを取り入れたテーブルコーディネートです。今日は食卓を楽しむためのテーブルコーディネートにぜひ取り入れてほしい、大人のグリーンコーディネートを3つのポイントにしぼってご紹介します！

こんにちは。SPRING VALLEY BREWERY ビアアンバサダーの清水です。日々、お店で多くのお客様にビールを飲んでいただいていると、やはりビールのある時間って至福だなとつくづく感じています。みなさんはこれがあると至福！と思えるものって何かありますか？