オーガニック赤ワイン 3種飲み比べセット

オーガニックワインとは

農薬や化学肥料などの化学物質を一切使用せずに、自然環境やワイン造りに関わる人に配慮した農法で造られたワインです。
ブドウ本来の豊かな味わいや、その土地の土壌・気候の特徴をダイレクトに味わえるのが大きな魅力です。
認証機関の厳正な審査を経て認められたワインのみがオーガニックワインとして販売できます。

「メスタ」の魅力

生産者「ボデガス・フォンタナ」について

スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ最北部のウクレスに位置するワイナリーです。
昼夜の温度差が20℃近くあり、畑は海抜700-900mに位置しているため、豊かな果実味と凝縮感を持ちながらフレッシュでミネラルを感じるエレガントさを兼ね備えたブドウが栽培されます。

こだわりの造り手−マスター・オブ・ワイン監修

世界に400人といない、ワイン業界において最難関の資格の一つマスター・オブ・ワインを2人擁し、サスティナビリティ(持続可能)なワイン造りの実現に向けて有機栽培によるブドウ栽培を実践し、スペインワイン本来の魅力を適正価格で世界に伝えたいという強い想いを持ってワイン造りを行っています。
(写真左:アンドレア・クバックMW、右:サム・ハロップMW)

「ベル・フルール」の魅力

ビオディナミのパイオニアが監修する日本限定ブランド!

フランス最大級のビオディナミ生産者であり、手のかかるビオディナミを20年以上実践するパイオニア、「ドメーヌ・カズ」監修のもと日本限定で発売したブランドです。 国内ボトリングを行うことでリーズナブルな価格を実現しています。 (写真:ドメーヌ・カズ代表取締役代表 リオネル・ラヴァイユ)

「ドメーヌ・カズ」の文化と造りのスタイルを反映させたオーガニックらしい果実味豊かな味わいへ

ドメーヌ・カズが位置するルーション地方はカタロニア文化圏であり、
フレンチ・カタランとして独自の文化を築いています。
ドメーヌ・カズと同様の文化を持つカタロニア文化圏からドメーヌカズと
一緒に原酒を厳選しました。

「ヴィテッセ」の魅力

イタリア最大級の志あるオーガニック生産者「コロンバ・ビアンカ」について

1970年設立、イタリアはシチリア島の西部で約7,500haの畑を管理しているシチリア最大級の協同組合です。オーガニックに注力しており、7,500haのうち約1,800haがオーガニックで現在イタリア国内最大級のオーガニック生産者の1つです。
2012年より自社のボトルブランドに着手を始めると、その実力は瞬く間に評価されるようになります。ルカ・マローニの高得点を獲得するなど既に高い評価を得ており、今後の更なる飛躍が期待されるワイナリーです。

輝かしい受賞歴「ネーロ・ダーヴォラ」

英ドリンクス主催のコンクール、オーガニックマスターズで2018年全カテゴリで計12アイテムしか獲得していない金賞※1を受賞、ルカ・マローニでも92点※2の高得点を獲得しています。この価格帯では快挙と言っていいと思います。
※1 2016年ヴィンテージ
※2 2017年ヴィンテージ

「メスタ テンプラニーリョ オーガニック」と相性の良いお料理

肉じゃが、肉料理やパスタ、カレーなど、家庭料理とぜひ。

「ベル・フルール オーガニック レッド」と相性の良いお料理

トマトソースのパスタやピザ、生ハムなどの洋風料理とぜひ。オリーブオイルやお肉の脂をきれいに流してくれ、お料理の旨味とワインの果実味が心地よく口内に感じます。

「ヴィテッセ ネーロ・ダーヴォラ オーガニック」と相性の良いお料理

魚介、チーズ、ソーセージ、赤身の肉や素材をシンプルにグリルして塩とオリーブオイルをかけたような料理との相性がとても良いです。