商品の特長
今年の冬・クリスマスにオススメ、美食の国・食文化を誇るイタリアのワインセットです。
家族や友人と集ってお祝いする日本のクリスマスやパーティでよく食べられる、身近なイタリアンにぴったりなワインのご提案です!
食前酒にしてもよし、デザートにしてもよしのスパークリングワインとお肉や煮込みなどこってりとした味わいにぴったりの赤ワインのセットです。よく食べ、よく飲み、よく語らうゆったりとした時間が流れるイタリア流のクリスマス。ぜひ今年の冬試してみては?
黒ベースに深紅が映えるパッケージなので、ギフトとしてもおすすめです。
Buon Natale!イタリアのクリスマスについて
イタリアではクリスマスはナターレ(Natale)と呼ばれていて、メリークリスマスはボン・ナターレ(Buon Natale)といいます。
日本では恋人や友人と過ごすことも多いですが、イタリアのクリスマスは基本的に家族と過ごします。
そして、ランチから始まります。やはり食へのこだわりが強い国です!テーブルをクリスマスバージョンにセッティングし、長い長い食事会の始まりです。
今回のご提案ワインも長く時間をかけながら楽しむイタリア流のクリスマスディナーを意識したセットとなっています。
「カペッタ」の魅力について
「カペッタ」とは?
1953年、ピエモンテ州のサント・ステファノ・ベルボにフランチェスコ・カペッタ氏により設立された家族経営のワイナリーです。自社内に品質管理研究所を設けるなど、創立以来品質に対する厳しい自主基準を設けており、カペッタのワインはイタリア国内はもとより世界20カ国に輸出され世界の多くの人々に親しまれています。
哲学とワイン造りへのこだわり
カペッタは、「優れたワインを世界のテーブルにお届けすること」を信条としています。伝統的な醸造方法を基本としつつ、品質向上のために随所に近代技術を導入し、伝統とモダンが見事に調和したワイン造りを行っています。その土地で育まれたブドウの個性を生かした、高い品質の味わいを支えるのが、ピエモンテの各エリアの存在する契約栽培農家の存在です。カペッタは彼らに、それぞれの土地に適した品種の栽培の指導をしています。栽培農家の経験豊富な醸造家がしっかりとしたタッグを組むことでワインの品質が安定し、優れたワインを生み出し続けることを可能にしています。
「カンティーネ・ドゥエ・パルメ」の魅力について
「カンティーネ・ドゥエ・パルメ」とは?
カンティーネ・ドゥエ・パルメ社は、1989年に400のブドウ栽培農家によって設立されたプーリア州生産者協同組合です。『ドゥエ・パルメ』はイタリア語で「2本のヤシの木」の意味で、その名の通り、ワイナリーには2本のヤシの木があり、ワイナリーのシンボルとなっています。イタリアワインガイド『ガンベロ・ロッソ』で常に高い評価を得る注目ワイナリーとして取り上げられています。
ワインジャーナリスト宮嶋氏が語る”カンティーネ・ドゥエ・パルメ”
〜豊かな太陽が生むインパクトの強いワイン〜
南イタリアのプーリア州の南端に突き出したサレント半島。ここは豊かな土壌と太陽に恵まれた豊潤の大地です。その太陽の恵みを十分に受けた豊かなブドウから、力強く、濃厚なのに、飲みやすいワインが生まれます。サレントの暑い気候に適応したネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァージアなどの固有品種の明確な個性も魅力です。カンティーネ・ドゥエカンティーネ・ドゥエ・パルメのワインは、南イタリアの太陽が感じられ、どこか懐かしい包み込むような優しい味わいです。
料理との相性
イタリアンクリスマスを愉しむ、オススメのフードペアリングをご紹介します。
各ご家庭でお楽しみいただける気軽なものをご提案いたします。ぜひお試しください♪
「カペッタ ロッソ・スプマンテ」と相性の良いお料理
トマトのオーブン焼きがオススメ。トマトの赤い色合いが食卓を彩ります。
中に贅沢にチーズを入れるのもいいですね。加熱したことによって甘くなったトマトと酸味が、「カペッタ ロッソ・スプマンテ」との相性間違いなし!
食前酒としてはもちろん、フルーツを使った料理などと一緒に、またデザートワインとしても幅広く楽しんでいただけます♪
「カンティーネ・ドゥエ・パルメ エッタミアーノ」と相性の良いお料理
チーズたっぷりのラザニアがオススメ。
ラムのひき肉を使用したアレンジラザニアにも相性Goodです。
他にもマッシュルームのリゾット、赤身の肉を使用した一皿、ラムやジビエ、シチューのような煮込み料理などにも合います。
セット内容
カペッタ ロッソ・スプマンテ(赤・甘口)750ml×1本
カンティーネ・ドゥエ・パルメ エッタミアーノ(赤・フルボディ)750ml×1本
カペッタ ロッソ・スプマンテ
ブラケットから造られる、輝くルビー色のスプマンテです。ベリー系果実を思わせるデリケートで華やかな香りに、フレッシュでフルーティな味わい。クセのない甘みと低めに抑えたアルコール分がもたらす、柔らかでスムーズな口当たりとバランスのとれた後味が特長です。
7〜8度程度までよく冷やすと、甘味の適度なバランスの良い味わいが楽しめます。食前酒としてはもちろん、フルーツを使った料理などと一緒に、またデザートワインとしても。
産地:イタリア・ピエモンテ
カテゴリー:スパークリングワイン
タイプ:赤・甘口
品種:ブラケット 100%
アルコール度数:7%
容量・容器:750ml・びん
カンティーネ・ドゥエ・パルメ エッタミアーノ
外観は深みのあるルビーレッドで、熟したプラムやカシスのジャム、ヴァニラ、チョコレートのふくよかなアロマ。口に含むと、温かみがあり、柔らかく、非常にバランスのとれた細やかなタンニンが感じられ、長い余韻を感じることができます。豊かな果実味を楽しめるエレガントなワインです。
産地:イタリア・プーリア・I.G.P. サレント
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:赤・フルボディ
品種:プリミティーボ 100%
アルコール度数:14.5%
容量・容器:750ml・びん
口コミ
クリスマス?
男性 / 50代 / 京都府
クリスマスも正月も自宅謹慎状態の中、休日毎の楽しみだ!
で、やっと来た ク・リ・ス・マ・ス ?
気分で楽しみますよ
3拍子良し
男性 / 60代 / 静岡県
色合い、香り、飲んだ後の余韻美味かったです!
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたリピート品あってお得!
男性 / 50代 / 神奈川県
バーボン&ラム樽はもう3回目のリピート。これにクリスマスセットをつけて超お買い得!
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男性 / 50代 / 東京都
クリスマスギフトで贈りました。贈り先の友人から、素敵なボトルデザインは元より、味わい深い飲み口で美味しかったと大変喜んでくださいました。
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