ルイ・ジャド

ルイ・ジャドブルゴーニュピノ・ノワール 2018（750ml）

1本 3,630円（税込）SOLD OUT

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商品の特長

ワインの銘醸地フランス、ブルゴーニュを拠点とするルイ・ジャドは、1859年から続く歴史ある名門ワイナリーです。「ブルゴーニュピノ・ノワール」は、「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」のブドウから造られています。ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。ブルゴーニュの高貴なピノ・ノワールの魅力を存分に味わえる、ルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。

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テイスティングコメントと料理との相性

若いときには赤い果実のフルーティーさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。ブレンドに用いられる「コート・ドール」のワインは深みのあるタンニンをもたらし、「コート・シャロネーズ」のワインは果実味を与えます。ピノ・ノワールの個性を非常に上手く表現したワインです。グリルした赤身肉や優しい風味のチーズなど、気軽な家庭料理に合わせて楽しめます。

主な評価・受賞歴

ワインスペクテーター90点（TOP 100 best quality value）（2015ヴィンテージ）、ワインスペクテーター89点（2018ヴィンテージ）

サステナブルなワイン造り

ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワール（畑）を、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しています。2019年にはHVE*の最高位であるレベル3を取得し、さらなるサステナブルなワイン造りを目指しています。（*HVE=High Environmental Value 環境価値重視認定。フランス農業省が管轄。ブドウ畑とそれを取り巻く環境全体が認証の対象となり、自然界の動植物との共生、健全な食物連鎖を目的とする認証制度。）

セット内容

ルイ・ジャドブルゴーニュピノ・ノワール 2018 750ml×1本

ルイ・ジャドブルゴーニュピノ・ノワール 2018

産地:フランスブルゴーニュ
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:赤・ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール100%
アルコール度数:13%
土壌・畑:粘土石灰岩質土壌
醸造・熟成:ステンレスタンクにて約3週間発酵。1/3はオーク樽で熟成を行い、ボトリング前にブレンドを行う。
容量・容器:750ml びん