ルイ・ジャド

ルイ・ジャドブルゴーニュシャルドネ 2019（750ml）

1本 3,630円（税込）SOLD OUT

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商品の特長

ワインの銘醸地フランス、ブルゴーニュを拠点とするルイ・ジャドは、1859年から続く歴史ある名門ワイナリーです。「ブルゴーニュシャルドネ」は、「コート・ドール」、「コート・シャロネーズ」、「マコネ」地区のシャルドネを使用し、ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と、樽熟成によるまろやかさが見事に調和したバランスの良いブルゴーニュワイン。ブルゴーニュの繊細なシャルドネの魅力を存分に味わえる、ルイ・ジャドのスタンダード白ワインです。

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テイスティングコメントと料理との相性

桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。オードブルをはじめ鶏や豚肉、白身魚の料理、優しい風味のチーズなど、気軽な家庭料理に合わせて楽しめます。

サステナブルなワイン造り

ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワール（畑）を、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しています。2019年にはHVE*の最高位であるレベル3を取得し、さらなるサステナブルなワイン造りを目指しています。（*HVE=High Environmental Value 環境価値重視認定。フランス農業省が管轄。ブドウ畑とそれを取り巻く環境全体が認証の対象となり、自然界の動植物との共生、健全な食物連鎖を目的とする認証制度。）