シャトー・メルシャン
シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ 2021（750ml）
1本 4,000円（税込）SOLD OUT
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商品の特長
パイナップルやマンゴーなどのフルーツのニュアンスとミネラル感がバランスよく調和したワインです。
「椀子(マリコ)ヴィンヤード」(長野県上田市丸子地区)は、メルシャンが日本最高品質のワイン造りを目指し、2003年にブドウ栽培をスタートした自社管理畑です。2018年に開場15年を迎え、着実に土地の個性がワインに現れてきています。
テイスティングコメント・料理との相性
シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ 2021
品種
シャルドネ 100%
テイスティングコメント
輝きのあるレモンイエロー。トップに熟した白桃やアカシアの花、オレンジの果皮の香り。口中ではブリオッシュやナッツといった香ばしさ、ニュアンスとしてヨーグルトの香りも少し感じられる。豊かな酸、厚みのある味わいを感じた後、果実の香りと渋みによる心地よいアフターが続く。
料理との相性
サーモンのムニエル、クリームパスタ、地鶏とキノコのホワイトソース
産地について
椀子(マリコ)ヴィンヤード(長野県上田市丸子地区)
2018年に開園15年を迎えた自社管理畑。「椀子(マリコ)」の名は、6世紀後半にこの一帯が欽明天皇の皇子「椀子(まりこ)皇子」の領地であったという伝説に由来したもの。
主な評価・受賞歴
2018ヴィンテージ：2020年シタデル・デュ・ヴァン金賞
2019ヴィンテージ：2021年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）銅賞
2019ヴィンテージ：2020年香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション銅賞
セット内容
シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ 2021(白・辛口) 750ml×1
シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ 2021
産地:長野県上田市 椀子(マリコ)ヴィンヤード
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(白)辛口
品種:シャルドネ100%
アルコール度数:12％
土壌・畑:垣根式栽培
醸造・育成:オーク樽にて22〜23度で、約14日間発酵、オーク樽（新樽40％）にて約5カ月間育成
容量・容器:750ml・びん