シャトー・メルシャン
シャトー・メルシャン 北信ピノ・ノワール キュヴェ・アキオ 2018(750ml)
1本 5,500円(税込)SOLD OUT
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商品の特長
赤い果実やヴァニラ、紅茶やスパイスのような香りとともに、程より酸と果実感、しっかりとしたタンニンをアフターに感じられるワインです。
このワインは長野県北信地区でピノ・ノワールの栽培に挑戦している佐藤明夫氏が育てたピノ・ノワールを使用しています。努力が結実し、
ピノ・ノワールの魅力であるエレガントな味わいが表現されています。このワインはワイナリーでのみ販売されている限定ワインです。
テイスティングコメント・料理との相性
品種
ピノ・ノワール 100%
テイスティングコメント
明るいルビー色。やや熟成のオレンジのニュアンスが見られる。サクランボやフランボワーズなどの赤い果実の香り、樽育成由来のバニラの香り、紅茶の香りなどが複雑に感じられる。
口中では程よい酸と果実感を感じられ、アフターにはしっかりとしたタンニンが感じられる。
料理との相性
合鴨ロースのソテー、厚切り豚ロースと大根の煮物、和風ハンバーグ
産地について
長野県北信地区
長野県北部の千曲川沿いの傾斜地に畑が点在しています。千曲川がもたらした沖積土壌は排水性に優れ、気候は雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、シャルドネの熟成に適しています。須坂市、高山村にある北信地区右岸は礫を多く含み、芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインになります。
セット内容
シャトー・メルシャン 北信ピノ・ノワール キュヴェ・アキオ 2018(赤・ミディアムボディ)750ml×1本
シャトー・メルシャン 北信ピノ・ノワール キュヴェ・アキオ 2018
産地:長野県北信地区
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:赤・ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:12.5%
土壌・畑:垣根式栽培
醸造・育成:木樽にて25~28度で約10日間発酵、オーク樽にて約18カ月間育成
容量・容器:750mlびん
口コミ
日本のピノ・ノワール最高
男性 / 50代 / 群馬県
フランスのピノ・ノワールに負けない美味しさです。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました国産もレベルが上がったと思わせる1本
男性 / 50代
肉料理に合わせましたが大変美味しい1本でした。フランスのワインがとても高価になっており、値段は高めですがこの品質はまた注文したい1本です。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました香り華やか!
男性 / 50代
北信ピノ・ノワール キュヴェ・アキオ は今回で3本目。2017をリピートしつつ、今回久しぶりのオーダーは2018。そもそも2017がお初。メルローとは違い軽やか(当然ですが渋みが適当)で香りが華やかなピノ・ノワールが好きになった1本。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました流石の美味しさです
男性 / 60代 / 大阪府
重厚な香りと喉ごしの素晴らしさは他のワインでは中々味わえない!再度の申込みが楽しみです!
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