商品の特長
シャトー・メルシャンでは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを素直に表現し、その土地ならではの日本ワインをつくっています。山梨で育った日本の固有品種である「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を楽しんでいただけるセットです。
山梨県穂坂地区は標高が高く、粘土質の土壌が特徴。そこで育った「マスカット・ベーリーA」は、イチゴやサクランボの香りが感じられ、果実味がとても豊かになります。また、2016年は甲州にとってとても恵まれたヴィンテージ。「甲州」の隠れた香りのポテンシャルを、ワインの香りの世界的権威であるボルドー大学デュブルデュー研究室とのプロジェクトにより引き出した、甲州ワインというジャンルにおいて全く新しいスタイルを生み出した「甲州きいろ香」。
日本ならではのエレガントな味わいを、多彩な日本の食とともにお楽しみください。
テイスティングコメント・料理との相性
日本ワインの発祥とも言える山梨県でつくられた日本固有品種のワイン
シャトー・メルシャン 山梨マスカット・ベーリーA 2015
品種
マスカット・ベーリーA
テイスティングコメント
鮮やかな赤紫色。ストロベリー、ラズベリー、クランベリーのような赤い果実に加え、綿菓子、キャンディーのような甘い香りがトップに立ち上る。樽育成由来のヴァニラ、アーモンドのニュアンスも見え隠れする。口中、適度な酸味と穏やかなタンニンを感じ、ミルキーな甘い味わいとのバランスが非常に心地よい。
料理との相性
肉じゃがや煮物、チキンの照り焼きや酢豚など
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016
品種
甲州100%
テイスティングコメント
淡い黄色。レモン、ライム、グレープフルーツなど柑橘系の果皮を連想させる香りに加え、カボス、スダチのような和柑橘も感じ取れる。恵まれたミレジムとなった2016年を反映し、豊かな香りに加え、フレッシュな酸、ミネラル感を感じる。
料理との相性
グリーンサラダ、白身魚のお刺身はもちろんのこと、筍とワカメのあっさり煮、揚げ出し豆腐、サザエの壷焼き、ハモや車エビなど旨みが感じられて奥行きのある味わいの料理、カボスなどの柑橘をかけていただく天ぷら。
産地について
山梨県
山梨県は、日本のなかでもブドウ栽培とワインづくりにおいて長い歴史を重ねてきた土地。ブドウ栽培農家やワイナリーも多く、互いに切磋琢磨することでワインの品質向上へとつなげてきました。また、日本固有のブドウ品種「甲州」「マスカット・ベーリーA」を用いた質の高いワインをつくるため、『シャトー・メルシャン』では意欲的な栽培農家との二人三脚でワインづくりを続けています。
主な評価・受賞歴
シャトー・メルシャン 山梨マスカット・ベーリーA 2015
2018年 日本ワインコンクール 国内改良等品種・赤 銅賞
2018年 ジャパン・ウーマンズ・ワイン・アワード”さくら”金賞
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016
2018年 デカンター・ワールド・ワイン・アワード銀賞
2018年 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC)銀賞
セット内容
シャトー・メルシャン 山梨マスカット・ベーリーA 2015(赤・ミディアムボディ)750ml×1本
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016(白・辛口)750ml×1本
シャトー・メルシャン 山梨マスカット・ベーリーA 2015
産地:山梨県
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(赤)ミディアムボディ
品種:マスカット・ベーリーA
アルコール度数:12.0%
土壌・畑:棚式栽培
醸造・育成:ステンレスタンク発酵、オーク樽またはステンレスタンクにて育成
容量・容器:750ml・びん
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016
産地:山梨県甲府市主体
カテゴリー:スティルワイン
タイプ(白)辛口
品種:甲州100%
アルコール度数:11.0%
畑・栽培:棚式栽培
醸造・育成:ステンレスタンク発酵 約14日間,
ステンレスタンク育成 約3カ月
容量・容器:750ml・びん
口コミ
贈り物
男性 / 60代 / 東京都
大切な人へのオクリモノニピッタリ
参考になったこのレビューは0人が参考になりました級友との再会の贈り物
男性 / 60代 / 大阪府
数年ぶりに、級友との再会用の手土産にしましたが、ワイン好きの二人。
紅白共々、一夜にして美味しくいただきました。
再会のプレゼント・セットにお勧めです。
スカイベリー
女性 / 50代 / 千葉県
スカイベリーは、飲んでみたいと思っていたワインで今回お得なセットだったので購入とてもフルーティで飲みやすく紅鮭や胡瓜の糠漬けととても合うと思いました。またリピートしたいです。
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたすっきり爽やか
男性 / 60代 / 岐阜県
白ワイン甲州きいろ香はすっきり爽やかな飲み心地で料理が美味しくいただけました