シャトー・メルシャン

華やかなロゼスパークリングと白ワインの３本セット

6,800円（税込）SOLD OUT

EC限定セット

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商品の特長

シャトー・メルシャンでは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを素直に表現し、その土地ならではの日本ワインをつくっています。乾杯にも、お食事にもぴったりなスパークリングワイン「日本のあわ」は、山梨県穂坂地区の日本固有品種マスカット・ベーリーAを使った色合いも華やかなロゼ。欧州系品種のシャルドネを、ブドウの品質が良いからこそできる、樽を使わずにアンウッデッドで仕上げた「長野シャルドネアンウッデッド」。シャトー・メルシャンのワインメーカーが腕によりをかけ、日常の食卓に合うよう、シャルドネに日本固有品種の甲州をアサンブラージュ(ブレンド)した、調和の見事な「アンサンブル萌黄」。お食事といっしょにぜひお楽しみください。

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テイスティングコメント・料理との相性

華やかなロゼスパークリングワインとお食事にもぴったりな白ワイン

日本のあわ穂坂マスカット・ベーリーA

品種

マスカット・ベーリーA

テイスティングコメント

鮮やかな赤。イチゴ、チェリーなど赤くフレッシュな果実のアロマと綿菓子、キャンディのような甘いフレーバーをトップに感じる。はつらつとした泡、爽やかな酸味と心地よい甘みが特徴。チャーミングな香りのニュアンスとやさしい甘みとが非常に良いバランスで口中に広がる。

料理との相性

野菜のマリネや、シャルキュトリーなどと。

シャトー・メルシャンアンサンブル萌黄 2015

品種

シャルドネ、甲州

テイスティングコメント

輝きのあるレモンイエロー。レモン、グレープフルーツを思わせるフレッシュな果実香が広がる。口中では樽に由来するアーモンド、ヴァニラ、バターなどのニュアンスとふくよかで程よいミネラル感が調和し、まろやかな酸味と厚みのある味わいを感じ取れる。

料理との相性

魚介のバターソテー、クリームシチュー、豆乳仕立てなどまろやかな料理と。

シャトー・メルシャン長野シャルドネアンウッデッド 2015

品種

シャルドネ100%

テイスティングコメント

輝きのあるレモンイエロー。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどトロピカルな果実の香りをトップに感じた後、ハチミツ、アンズを連想させるような香りをアフターにとらえる。ふくよかな果実味に加え、適度な酸味、ミネラル感がバランスよく口中に広がる。

料理との相性

白身魚のムニエルや焼き魚、天ぷらなど。