商品の特長
シャトー・メルシャンでは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを素直に表現し、その土地ならではの日本ワインをつくっています。その味わいは、優美で繊細。上質な時間を演出します。
今回は、週末にご夫婦や気のおけない友人などと、心地よい時間を楽しむのにぴったりのセットをご用意。華やかな香りが素敵な時間の始まりを予感させる「日本のあわ 新鶴シャルドネ」、白ワインは、日本固有の品集”甲州”と欧州系品種の”シャルドネ”を絶妙にアサンブラージュ(ブレンド)した、ワインメーカー渾身の味わい「アンサンブル萌黄」、そして赤ワインは、山梨県韮崎市穂坂地区の”マスカット・ベーリーA”。お醤油を使った和風の味付けにもぴったりです。”あわ・白・赤”とお料理に合わせてみてはいかがでしょうか。
テイスティングコメント・料理との相性
”あわ・白・赤”とお料理に合わせて心地よい時間を楽しむ
日本のあわ 新鶴シャルドネ
品種
シャルドネ主体
テイスティングコメント
輝きのある淡い黄色。レモン、ライムのような柑橘系のさわやかな香りとともに、焼いたパンのようなイースト香を感じる。ミネラル感に加え、豊かな果実味と酵母由来の旨みがしっかりとした酸味に調和し口中に広がる。
料理との相性
塩を添えた天ぷらや焼き鳥のほか、焼き魚などと。
シャトー・メルシャン アンサンブル萌黄 2015
品種
シャルドネ、甲州
テイスティングコメント
輝きのあるレモンイエロー。レモン、グレープフルーツを思わせるフレッシュな果実香が広がる。口中では樽に由来するアーモンド、ヴァニラ、バターなどのニュアンスとふくよかで程よいミネラル感が調和し、まろやかな酸味と厚みのある味わいを感じ取れる。
料理との相性
魚介のバターソテー、クリームシチュー、豆乳仕立てなどまろやかな料理と。
シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA 2014
品種
マスカット・ベーリーA100%
テイスティングコメント
赤紫色。チェリー、イチゴのような赤い果実の香りと綿あめ、キャンディーのような甘い香りとがバランスよく立ち上がり、樽由来の甘いヴァニラ香が全体を包み込む。やさしくシルキーな口当たりの余韻とともに樽育成由来のアーモンド、カカオ、バター、ミルキーな味わいが複雑に口中に広がる。
料理との相性
焼き鳥(タレ)や鶏肉の照り焼き、肉じゃが、ひき肉を使ったパスタなど
主な評価・受賞歴
シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA 2014
2018年 日本ワインコンクール 国内改良等品種・赤 金賞
2018年 アジアン・ワイン・レビュー90点／銀賞
2018年 インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 銅賞
2017年 日本ワインコンクール 国内改良等品種・赤 銀賞
2017年 香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション ワインアワード部門 銅賞
セット内容
日本のあわ 新鶴シャルドネ(白・辛口)720ml×1本
シャトー・メルシャン アンサンブル萌黄 2015(白・辛口)750ml×1本
シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA 2014(赤・ミディアムボディ)750ml×1本
日本のあわ 新鶴シャルドネ
産地:福島県会津美里町新鶴地区
カテゴリー:スパークリングワイン
タイプ:(白)辛口
品種:シャルドネ主体
アルコール度数:12.0％
土壌・畑:棚式栽培
醸造・育成:主にステンレスタンク発酵、ステンレスタンク育成
容量・容器:720ml・びん
シャトー・メルシャン アンサンブル萌黄 2015
産地:福島県、長野県、山梨県
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(白)辛口
品種:シャルドネ、甲州
アルコール度数:12.0％
土壌・畑:棚式栽培、垣根式栽培
醸造・育成:ステンレスタンクおよびオーク樽発酵、ステンレスタンク及びオーク樽育成
容量・容器:750ml・びん
シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA 2014
産地:山梨県韮崎市穂坂地区
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(赤)ミディアムボディ
品種:マスカット・ベーリーA100%
アルコール度数:12.5％
土壌・畑:棚式栽培
醸造・育成:ステンレスタンク発酵 28〜30度 約10日間、オーク樽育成 約24カ月間
容量・容器:750ml・びん
口コミ
良かった
男性 / 60代 / 神奈川県
普段、焼酎しか飲まない友人に送りました。「良かった」の感想が届きました。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました色んな種類が味わえてオススメです。
男性 / 50代 / 東京都
母の日にあわせ、自宅での利用の為購入。
バランスよくセットになっていてオススメです。
あわ・白・赤、それぞれが味わい深くさわやかな後味
男性 / 50代 / 沖縄県
あわ・白・赤、それぞれが味わい深く爽やかな後味。料理の味を引き立ててくれました。ワイン初心者の私には、ありがたい３本セットでした。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました元旦に頂きました。
男性 / 60代 / 新潟県
セット内容もよくおいしかった。
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