南仏ロゼ色セット

きりりと冷えたロゼワインをカジュアルにオシャレに楽しもう

ロゼワインを思う存分楽しめる、『レ・トワール・デュ・ソレイユ』のロゼ色ランチョンマットに、カジュアルにワインを冷やすアイスバックをご用意しました。
この夏、キンキンに冷えたロゼワインと一緒に南仏気分を味わってみませんか？

太陽の生地『レ・トワール・デュ・ソレイユ』とは

ドメーヌ・カズと同じくルーシヨン地方に工房を構え、150年以上にわたる伝統を受け継ぎ、2009年にはフランス政府より重要無形文化財にも認定されるなど、フランスを代表する工芸品として世界中で広く愛されています。

ロゼワインと一緒に南仏スタイルを体感しよう

ロゼワインはその美しい色で食卓彩り、どんな食事にも合わせやすく、気軽に愉しめるワインとして、南仏では皆から愛されるワインです。
テラスやビーチ沿いなどで、明るい日の光を感じながら友達や夫婦と語らいロゼワインとシンプルな料理でカジュアルに楽しむ事こそが、「南仏スタイル」なのです。

ドメーヌ・カズのレストラン、”ターブル・デメ”でもロゼワインが大人気

山と海に囲まれた南仏、ルーション地方では新鮮な食材に溢れています。
ドメーヌ・カズでは、この土地の素材を最大限に活かしたシンプルな料理をワインと共に美しく楽しむ事をモットーに、レストラン”ターブル・デメ”を経営、今では、ミシュランのビブグルマンに選ばれた大人気店となりました。こちらのレストランでは、ロゼワインに合わせて、色鮮やかな食事が愉しめます。今回プレゼントするアイスバックもこのレストランで実際に使われているものです。

カノン・デュ・マレシャル ロゼ

品種

シラー50％、ムールヴェードル50％

テイスティングコメント

ラズベリーピンク。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる、繊細で華やか、生き生きとした果実香、さわやかな酸味、軽快な口あたりが心地よいクリーンでチャーミングなワインです。

料理との相性

魚介を使った料理(ブイヤベース、焼き魚、エビ、カニなどの甲殻類、さしみなど)、マリネ、(フルーツ)サラダ、スモークサーモンなど、食中酒として様々な料理に合わせやすいワイン。

世界の三ツ星レストランで選ばれるフランス最大のオーガニック&ビオディナミ実践ワイナリー。

ドメーヌ・カズは、南フランス ルーシヨン地方で、1895年からワイン造りを行う造り手です。年間300日以上、世界最高レベルの日照量、年間約500mmの低降水量、ブドウ畑を衛生的に保ってくれるコルビエール山脈からの乾燥した風の吹きおろし・・・ブドウ栽培に最適な条件のもと、ドメーヌ・カズは、1997年いち早くビオディナミをスタートし、今やフランス最大のビオディナミ実践ワイナリーとして、確固たる地位を築いています。
彼らが造るワインは、フランス国内外で高く評価され、世界の多くの三ツ星レストランで採用されています。
※ 「ビオディナミ」とは、“究極のオーガニック農法”とも言われ、化学肥料や農薬を使用せず、月の動きなど自然界のリズムに沿ってワイン造りを行うこと