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ドメーヌ・カズ
カノン・デュ・マレシャル“太陽がいっぱい”3本セット
5,190円(税込)SOLD OUT
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商品の特長
自然と共生するオーガニックなワイン造りやライフスタイルで、いま世界的に注目を集めている南フランス。ドメーヌ・カズは、そんな南フランスで、フランス最大規模でオーガニック&ビオディナミ(※)を実践し、世界の三ツ星レストランで選ばれるなど、その品質と味わいで高く評価されているワイナリーです。
「カノン・デュ・マレシャル 3本セット"太陽がいっぱい"」は、‘フレッシュ’ ‘フルーティ’ ‘エレガント’、ドメーヌ・カズを最もカジュアルに愉しんでいただける「カノン・デュ・マレシャル」の3本セットです。さわやかな酸と穏やかな渋みが魅力の赤、華やかな香りと軽快な味わいが魅力の白、クリーンでチャーミングな味わいが魅力のロゼ、南仏の太陽と風に育まれたテーブルワインを、ぜひお気軽にお愉しみ下さい。
※ 「ビオディナミ」とは、“究極のオーガニック農法”とも言われ、化学肥料や農薬を使用せず、月の動きなど自然界のリズムに沿ってワイン造りを行うこと。
「カノン・デュ・マレシャル」 南仏の"花と風"のワインセットはこちら
南フランスのライフスタイル
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「シュ・ド・フランス(Sud de France)」とは、南フランスのこと。中でも地中海に面し、フランス最南端に位置するルーシヨン地方は、自然と共生するオーガニックなワイン造りやライフスタイルで、いま世界的に注目を集めています。ルーシヨン地方では、人々は、果物や野菜、地中海の新鮮なシーフード、豚肉やラム肉・乳製品などの畜産物を好み、オリーヴオイルを多用するなど、シンプルで彩り豊かな地中海式の食生活を愉しんでいます。そんな大地の恵みを自然の中でカジュアルに愉しむスタイルこそ南フランスのスタイルなのです。
「カノン・デュ・マレシャル」は、少し冷やして、ワインのフレッシュ感や果実香をより際立たせて愉しむのがオススメです。
テイスティングコメント・料理との相性
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ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ルージュ
【テイスティングコメント】
鮮やかなルビーガーネット色。ラズベリーなどの赤系果実やブルーベリーなどの黒系果実の香り、スミレのニュアンスも感じられます。さわやかな酸と穏やかなタンニン(渋み)、フレッシュでフルーティな風味が口中に心地よいワインです。
【料理との相性】
焼き鳥(たれ)、白身魚のグリル、鶏肉のロースト(ベリー系のソースを添えて)などとよく合います。
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ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ブラン
【テイスティングコメント】
輝きのある淡いゴールドイエロー。柑橘類や洋ナシを思わせる華やかな香り、スパイスやアールグレイのニュアンスも感じられます。マスカットやオレンジピールの風味、後味に心地よいスパイシーな苦味があり、軽快で上品なワインです。
【料理との相性】
アスパラガス、甲殻類の料理、白身魚のムニエル(レモン添え)、天ぷらなどとよく合います。
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ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ロゼ
【テイスティングコメント】
ラズベリーピンク。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる、繊細で華やか、生き生きとした果実香、さわやかな酸味、軽快な口あたりが心地よいクリーンでチャーミングなワインです。
【料理との相性】
ブイヤベース、甲殻類の料理、マリネ、(フルーツ)サラダ、スモークサーモンなどとよく合います。
パッケージについて
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「カノン・デュ・マレシャル」のパッケージに使用されているシルエットは、19世紀末〜20世紀初頭のフランスの国民的なヒーロー マレシャル・ジョフル(ジョフル元帥)です。ドメーヌ・カズの本拠地であるルーシヨン地方のリヴザルト出身のジョフル元帥は、カズ家が1927年に購入し、彼らの発展の礎となったブドウ畑の元の所有者でした。
フランスには、彼の名を冠した美術館や通り・橋などが多く存在します。
セット内容
3本セット“太陽がいっぱい(Plein Soleil)”
カノン・デュ・マレシャル ルージュ(赤・ミディアムボディ)750ml×1本
カノン・デュ・マレシャル ブラン(白・辛口)750ml×1本
カノン・デュ・マレシャル ロゼ(ロゼ・辛口)750ml×1本
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カノン・デュ・マレシャル ルージュ / Le Canon du Maréchal Rouge
I.G.P. ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン / Vin de Pays des Côtes Catalanes
産地:フランス、ラングドック・ルーシヨン地方
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(赤)ミディアムボディ
品種:シラー50%、メルロー50%
※ ブレンド比率は、ベストなバランスを追求するため変動します。
アルコール度数:13%前後
土壌・畑:コルビエール山脈から流出した砂利の混ざった粘土、石灰岩土壌
醸造:2つの異なる醸し(発酵法)を行う。1つは4日間高温でカルボニック・マセレーション、もう1つは発酵前にコールド・ソーキング(低温浸漬)を行い、その後低温でアルコール発酵。プレス後は20度で発酵を完了させ、マロラクティック発酵を行う。
熟成:収穫後6ヶ月以内にボトリングされ、温度管理されたセラーに貯蔵。
容量・容器:750ml・びん
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カノン・デュ・マレシャル ブラン / Le Canon du Maréchal Blanc
I.G.P. ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン / Vin de Pays des Côtes Catalanes
産地:フランス、ラングドック・ルーシヨン地方
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(白)辛口
品種:マスカット・オブ・アレクサンドリア60%、ミュスカ・プティ・グラン20%、ヴィオニエ20%
※ ブレンド比率は、ベストなバランスを追求するため変動します。
アルコール度数:13%前後
土壌・畑:コルビエール山脈から流出した砂利の混ざった粘土、石灰岩土壌
醸造:24時間低温マセレーション後プレス。澱引きの後、18℃で発酵を完了させる。
熟成:収穫後6ヶ月以内にボトリングされ、温度管理されたセラーに貯蔵。
容量・容器:750ml・びん
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カノン・デュ・マレシャル ロゼ / Le Canon du Maréchal Rosé
I.G.P. ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン / Vin de Pays des Côtes Catalanes
産地:フランス、ラングドック・ルーシヨン地方
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:(ロゼ)辛口
品種:シラー50%、ムールヴェードル50%
※ ブレンド比率は、ベストなバランスを追求するため変動します。
アルコール度数:13%前後
土壌・畑:コルビエール山脈から流出した砂利の混ざった粘土、石灰岩土壌
醸造:4時間低温マセレーション後プレス。澱引きの後、18度で発酵を完了させる。
熟成:収穫後6ヶ月以内にボトリングされ、温度管理されたセラーに貯蔵。
容量・容器:750ml・びん
口コミ
お気に入り三本セットで乾杯☆彡
男性 / 60代 / 大阪府
それぞれ個性的でお気に入りの三本が勢ぞろい☆彡
どんな料理にも対応可能な三兄弟です^^v
安心して楽しめるお勧め三本セットで乾杯(^^♪
goodです!
男性 / 50代 / 福岡県
大変飲みやすく、フルーティで美味しいです。超お勧めです。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました良かったです。
女性 / 50代 / 広島県
お正月の親戚一同の食事会に持参しました。
赤・白・ロゼの3本セットだったので、食卓がちょっと豪華になり、喜んでもらえました。
食事の時にも飲めるワインで、美味しかったです。