富士

【グラス付き】キリンシングルグレーンウイスキー富士ギフトボックス

11,000円（税込）SOLD OUT

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セット内容
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商品の特長

富士御殿場蒸溜所がこだわりを持ってつくる、個性豊かでそれぞれに香味特長のある3種類のグレーンウイスキー原酒をブレンドしています。重厚で華やかなフルーティさのあるバーボンタイプの原酒、柔らかい口当たりで味わい深くフルーティなカナディアンタイプの原酒、軽やかで全体を包み込んでくれるスコッチタイプの原酒、それぞれの特長を最大限活かしたスタイルに仕上げた、富士御殿場蒸溜所のグレーンウイスキーを代表する清らかな中に広がるフルーティで芳醇なスタイルのウイスキーです。

豊かでやわらかな香りと味わいを感じていただくためのオリジナルグラスをセットにしました。グラスはマスターブレンダーの田中城太と木村硝子店がコラボして作った限定アイテム。特別なプレゼントをしたい方におすすめです。

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味わい

【トップノート】
洋梨のタルトや焼き菓子を想わせる、ほんのり甘く豊かな樽熟香、白ブドウやオレンジピールを想わせる華やかなフルーツ香が立ち上ります。

【パレート】
口当たり柔らかく、洋梨やリンゴのコンポート、オレンジ・マーマレード、ラズベリージャム、ビターチョコレートなどの風味が複層的に感じられ、ほのかにライ麦パンやシナモンを想わせるスパイシーさも現れます。

【フィニッシュ】
優しくほんのりとした甘さと共に、香木をほのかに感じさせる心地よいウッディ―さやスパイシーさが余韻として心地よく続きます。

「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」でゴールドを受賞

世界的な酒類品評会の「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC:International Spirits Challenge）2020」のジャパニーズウイスキーカテゴリーにて、「ゴールド」を受賞しました。

【受賞歴】
ISC/インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2020 ゴールド

※インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）とは、イギリスの酒類専門出版社「ドリンクス・インターナショナル」が毎年主催している酒類品評会です。ウイスキー部門のほか、ブランデー、テキーラ、ジン、ウォッカなどの部門があり、各部門のカテゴリーから、ダブルゴールド、ゴールド、シルバー、ブロンズなどが選ばれます。ウイスキー部門については、世界のウイスキー蒸溜所のブレンダーやディスティラーが審査員となり、ブラインドテイスティングによって審査するため、権威ある賞とされています。
キリンシングルグレーン富士は「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2020」において、ジャパニーズウイスキーカテゴリーでゴールドを受賞しました。

新ブランド「富士」シングルグレーンシリーズについて

これまで培ってきた技術・ノウハウや知見をもとに、世界に向けたウイスキーをつくろうと考えたのが『富士』の出発点です。我々がこだわりと誇りを持ってつくってきたウイスキーを世界の人たちに愉しんでもらうため、そして、「世界中の一人でも多くの方々に愛してもらう」ことを目標に掲げて開発しました。

私たちがつくり上げたスタイルは「Pure & Mellow」。"清らかでいて滋味深い味わい"を特長としています。ウイスキーというのは、その土地や風土で育まれ、その環境だからこその味わいが生まれるお酒でもあります。
富士御殿場蒸溜所は、富士の大自然に囲まれた冷涼な気候で、富士山の伏流水が豊富な場所にあります。このような環境下で時間をかけてゆっくりと熟成されたウイスキーはとても清らかで味わい深く、フルーティでまろやかな味わいになるのです。この自然環境を最大限活かしたウイスキーづくりを突き詰めていった結果、このスタイルに辿り着きました。

富士御殿場蒸溜所のグレーンウイスキーは、世界の中でも香味豊かで特長ある複数のスタイルをつくり分けています。
個々の目指すスタイルや生い立ちから、それぞれに原料やつくり方がバラエティーに富んでいるグレーン原酒のために、「キリンシングルグレーン富士」のシリーズは、それぞれ香味豊かで特長ある味わい深い商品となっています。

マスターブレンダー田中城太より

「キリンシングルグレーンウイスキー富士」は個性豊かでそれぞれに香味特長が異なる3種類のグレーンウイスキー原酒をブレンドしています。
ひとつは、バーボンタイプのグレーンウイスキー。『ダブラー』というアメリカのバーボン業界で使われているものと同じ形式の蒸留器を用いながら、富士御殿場蒸溜所独自のノウハウでつくる、香味的に豊かでヘビーなタイプのグレーンウイスキー原酒です。ちなみに、ダブラー蒸留器は米国以外では世界中で富士御殿場蒸溜所だけにしかありません。

2つ目は、カナディアンタイプのグレーンウイスキー。これはモルトウイスキーのポットスチルと同じように1回ずつ蒸留を行う単式蒸留器を用いてつくる原酒で、連続式蒸留よりも手間がかかりますが、柔らかい口当たりながらも味わい深くフルーティな原酒ができあがります。この蒸留器もカナダ以外でウイスキーづくりに使用しているところは富士御殿場蒸溜所だけです。

3つ目は、スコッチタイプのグレーンウイスキー。これはスコットランドでつくられているグレーンウイスキーと同様に連続式蒸留のスッキリとした味わいでライトなタイプのグレーンウイスキー原酒です。この原酒は一見穏やかで軽やかな味わいですが、ブレンドを飲みやすくするためというよりは、他の原酒の特長を引き立てるとともに、ブレンド全体をまとめ上げてくれるとても重要な役目をしてくれる原酒です。「キリンシングルグレーンウイスキー富士」はこの3つのグレーン原酒それぞれの特長を最大限活かすためにテストブレンドを繰り返し、絶妙なバランスで仕上げました。

ブレンドする上で最も意識したことは、富士御殿場蒸溜所のグレーンウイスキーを代表する香味スタイルにすることでした。ブレンダーチームで試作を繰り返していく中で、我々が目指したのは、富士のふもとの自然環境が生み出す清らかでフルーティなスタイル。それを実現するために、芳醇でフルーティなカナディアンタイプを香味の骨格に据え、その背後からバーボンタイプの華やかで厚みのある特長で支えながら、全体としての調和や深みを増すためにスコッチタイプの原酒でまとめあげました。

キリンシングルグレーンウイスキー富士オリジナルワイングラス

ウイスキーの可能性を広げる上で、飲む瞬間につくり手がお客様に感じてほしい香りや味わいについて老舗のグラスメーカー木村硝子店と一緒に考え、「富士」のポテンシャルを最大限に引き出すオリジナルワイングラスを協働開発しました。ワイングラス以外も含めていろいろなグラス形状を幅広く比較し、「シングルグレーンウイスキー富士」の特長を最も引き出すための形状にこだわって最終的な形を決定しています。