スプリングバレーブルワリー
春のクラフトビール飲み比べセット
4,406円（税込）SOLD OUT
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商品の特長
京都生まれの限定品がついに登場！
スプリングバレーブルワリー京都が、京都水尾産のゆずをふんだんに使用し、やさしい味わいに仕上げた『京YUZU Sparkling』。「上品で爽やかな香り」「酸味と甘みのバランスが飲みやすい」など、SVB京都で人気を博した限定品を、全国の方に楽しんでいただけるよう、ボトルで限定発売いたします。
隠し味の“はちみつ”が、すっきりとしたゆずの味わいにの中に、やわらかな甘みを感じさせてくれます。うららかな春の訪れが待ち遠しいこの季節に、京都産ゆずとはちみつがくれる心地よさ、優雅な時間をご堪能ください。
香り高く濃厚な風味が特徴の京都水尾産ゆず
水尾は、ゆず栽培発祥の地とも言われ、その歴史は14世紀初頭に遡るそうです。ゆずと言えば高知県が有名ですが、京都盆地特有の厳しい気候で育ったゆずは、香り高く甘酸っぱい濃厚な風味を醸すため、お菓子、お料理、飲み物とどんなものとも相性は抜群だと生産者の方は太鼓判を押します。長い歴史と、京都の気候、そして最新の栽培技術によって生み出されるゆずの風味を最大限活かした『京YUZU Sparkling』をぜひご賞味ください。
ぴったりな料理もそれぞれ違う、個性豊かな3種セット。
『京YUZU Sparkling』の上品な香りとやさしい味わいは、旬の魚や野菜、山菜など春の味覚や和風の味付けにぴったりです。また、豊潤な味わいの『496』は、赤ワインのようにお肉やしっかりした味付けのお料理に。白ワインのような香りの『on the cloud』は、白身魚や野菜、あっさりした味付けの料理に合わせるのがおすすめです。そんな風に、毎日のお食事に合わせて選べば、クラフトビールの楽しさはますます広がっていくことでしょう。
SVB京都のこだわり
SVB京都におけるクラフトビール作りの根幹にあるのは、“京都らしさ”を盛り込むという意識です。そのためにオープン以来、京都中を歩き回って、京都産の食材を探したり、京都の味付けを研究してきました。『京YUZU Sparkling』は、その中で出会った水尾産のゆずに、はちみつを組合せることで、飲みやすいけど”ひとクセ”ある味わいを実現しています。
しっかり冷やして飲むのがオススメで、冷やした方が、ビールの中に炭酸ガスがしっかり溶け込んで抜けにくくなるので、爽快感が増します。
静かにグラスに注ぐのもポイント。そうすることで、よりしっかりとスパークリング感が楽しめます。
ぜひ、この機会にお楽しみください。
セット内容
スプリングバレーブルワリー 京YUZU Sparkling 330ml×4本
スプリングバレーブルワリー 496 330ml×3本
スプリングバレーブルワリー on the cloud 330ml×3本
スプリングバレーブルワリー 京YUZU Sparkling
京都水尾産のゆずをふんだんに使用した、やさしい味わい。
SVB京都生まれの限定品。京都水尾産のゆずが爽やかに香る、やさしい味わいに仕上げました。隠し味の“はちみつ”が、すっきりとしたゆずの味わいの中に、やわらかな甘みを感じさせてくれます。
Brewer(つくり手):三浦 太浩／Motohiro Miura
アルコール度数:5%
IBU:10
OG:13.0°P
容量･容器:330ml びん
原材料:麦芽(小麦麦芽･大麦麦芽)･ホップ･米･ゆず･はちみつ
スプリングバレーブルワリー 496
究極のバランスを目指した、新次元のビール。
ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。“究極のバランスをもった、世界のどこにもないビール”を目指しました。
Brewer(つくり手):蒲生 徹／Toru Gamo
アルコール度数:6.5%
IBU:45.0
OG:15.1°P
容量･容器:330ml びん
原材料:麦芽･ホップ
スプリングバレーブルワリー on the cloud
フルーティーなホップが、爽やかに香る。
大麦に加え、小麦を使うことで醸し出される柔らかさが特長のビールです。ニュージーランド産のネルソンソーヴィンホップと上面発酵による、白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめます。雲の上にでもいるような爽やかで晴れやかな心地よさを目指してつくりました。
Brewer(つくり手):羽場 清人／Kiyoto Haba
アルコール度数:5.5%
IBU:23.0
OG:13.0°P
容量･容器:330ml びん
原材料:麦芽(小麦麦芽･大麦麦芽)･ホップ
口コミ
柚子、美味しい??
女性 / 40代 / 東京都
自分への誕生日プレゼントで、バースデークーポンを使って購入。
柚子の爽やかな香りとほろ苦さが、すごく美味しかったです！
美味しかった
男性 / 60代 / 神奈川県
味がバラエティーに富み、美味しかったです
参考になったこのレビューは0人が参考になりました令和となりし
男性 / 40代 / 長崎県
美味かった！
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたゆずの香りが
女性 / 40代 / 新潟県
初めての京YUZU Sparkling
女子会でいただきました。
開けた瞬間、ゆずの香りが広がりました！
初めて飲む味わいに驚きました。
とてもおいしかったです！