タワレコ渋谷店と一緒に選ぶ、BEERMUSIC！

実際の選曲はタワーレコード渋谷店のFacebookページでもご紹介いただく他、SVB の店舗でも店内BGMとして流れる予定ですのでそちらも要チェックです。それでは二人の BEERMUSIC をじっくりご堪能ください。

北爪さん（以下、敬称略）：ビールは色々飲んできましたが、コアシリーズの6種類は攻めてますよね。実験性が強くて新しさも目指していますが、立ち返る場所がちゃんとあるからこそ挑戦できるんだと思いました。その中でもフラッグシップの「496」にはあの苦いけど飲みにくくなく香りが芳醇な感じにアート性を感じましたね。

福井：個性はしっかり出すという中で、ビールの本質的な美味しさはきちんと造り込んでまとめるのが大事だと思っています。今までビールがそこまで好きではなかった人に、「ビールっておもしろい」って思ってほしくてスタートしました。結果、純粋にビールとしてのおいしさが追求できたと思っています。

北爪：どれもきちんと飲みやすいですよね。

福井：飲みやすくてなんぼだと思っていますし、何杯飲んでも飲み飽きないのがビールの良さだとも思っています。

北爪：6種類もあれば、人によって好みが違っても何かしら好きなものを見つけてもらえるように、バラエティに富んだ種類をつくることができますよね。それは音楽もそうで、みんながいいっていう音楽ってあり得ないんですよ。だから音楽っておもしろいんです。

福井：嗜好品って生活必需品ではないですが、音楽もビールも人生のスパイスだと思うので、極めようと思えばいくらでも極められます。それが、個性となって出ていって、だんだんとアートのような世の中になるのかなと思っていますね。

北爪：「COPELAND」はどこかノスタルジーを感じさせるので、飲んでいて子供の頃のことを思い出したりもしました。曲も、古き良きアメリカの懐かしい風景などを想起させる音楽がCOPELANDにはぴったりかなと思いました。朴訥としていて、それでいて豊かなイメージです。

福井：オーセンティックで豊かさがあって、でも朴訥ってすごいよくわかります。古すぎないけどほっとする感じ。

クラフトビールでも音楽でも、新しいものはどんどん生まれていますが、ここが原点だという軸があるからこそ、安心して新しい挑戦ができるのかもしれませんよね。

福井：実は前に、音楽を聴きながらビールを飲んだら味がどう変わるかを試す会に参加したことがあるんです。その時にも音楽によって味が変わる体験をしたので、今回も、北爪さんセレクトの音楽を聴きながらビールに焦点を当てた曲と合わせて飲むことで、改めて親和性を感じることができました。

北爪：いや、音楽とビールも本当に奥が深いですよねえ。ちなみに、「JAZZBERRY」の名前はまさに音楽要素が入っていますよね。味に甘みはあるけど、僕はどこかクールな印象がしました。

福井：香りや甘さも感じますが、メインの骨格がしっかりとしたビールなので、実際はそんなに甘くないんです。香りはフルーティだけど、酸味でしっかり味が引き締まって、ビールらしく終わるのがクールに感じたのかもしれません。名前も音楽的ではありますが、それだけでなくその先にある味や香りに込めた想いみたいなものも汲み取っていただいて嬉しいです。やはり、深いですね、ビールと音楽。