「#白ワイン」で検索中(13件) 絞り込み カテゴリ ビール類 ワイン ウイスキー他 コンテンツ 商品 特集 イベント 甲州から生まれる日本ワインの可能性。シャトー・メルシャンが育む「甲州ワイン」の世界 かろやかに、華やぐ。ふくめば辛口、そして香り高く。日本固有のブドウで造る「甲州ワイン」は、静かに人々の舌で踊っています。今日はこの楽しみを届けにきました。 「シャトー・メルシャン」で造り手を務める高瀬秀樹は、香りや味わいの研究職に就いた後、フランスで醸造を学んで帰国。研究と実践の視点からワインを造る高瀬に、ブドウ産地の個性を活かす「甲州ワイン」の魅力について聞きました。 特集 ワイン #シャトー・メルシャン #白ワイン #Tasting Nippon #つくり手が語る #お酒を学ぶ 12