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商品の特長
今年もこの季節がやってきました!収穫されたばかりの国産ホップ「IBUKI」をフレッシュなまま使用して造った「Hop Fest」の登場です!
まるでビールのボージョレ・ヌーヴォーのような、年に一度の「Hop Fest」。美味しいビールを育んでくれる自然の恵みに感謝し、皆さまをはじめ、生産者、ブリュワー、スプリングバレーブルワリースタッフまで、ビールにまつわる全ての人で今年のホップ収穫の喜びを分かち合いましょう。
今回は、その「Hop Fest 2017」 に、使用しているホップがそれぞれ異なる「496(ブラボーを使用)」と「on the cloud(ネルソンソーヴィンを使用)」を加えた「ホップ3種飲み比べセット」を作りました。ホップの品種によって香りや味わいがどのように変わるか、その違いを楽しみながら、ご堪能ください。
旬のフレッシュホップを、
贅沢に使ったビールができました!
「Hop Fest 2017」は、夏に採れたばかりの国産ホップ「IBUKI」を、乾燥させることなくフレッシュな状態でふんだんに使用。その量は、昨年の「Hop Fest 2016」で使ったホップの2倍です。新鮮なホップを贅沢に使用することで生まれたビールは、果実を連想させるみずみずしい香りを持ち、洗練された爽快な味わい。
"ホップの初物"を使った旬なビールを、お楽しみください。
3つの品種のホップの香りや
味わいを比べてみよう!
使用しているホップの異なる3本を、セレクトしました。
採れたてのフレッシュさが味わえる、国産ホップの「IBUKI」を使用した「Hop Fest 2017」。オレンジのようなフルーティーな香りが特徴的な「ブラボー」の「496」。そして「on the cloud」は白ワインを思わせる爽やかさを生み出す「ネルソンソーヴィン」を使用しています。
ホップの違いによって変わる香りや味わいを飲み比べてお楽しみください。
「IBUKIを使うと、どんな料理にも合うビールになります」
(ホップ「IBUKI」生産者/吉田敦史)
岩手県遠野市の農家で育種されている「IBUKI」は、非常にバランスの良いオーソドックスなホップ。このホップを使ったビールは、どんな食材や料理にも合うんですよ。もちろん、今回の「Hop Fest 2017」も、さわやかで強烈なクセがない分、あらゆる料理と相性抜群。
秋空の下、屋外で味わうのが、私のおすすめのシチュエーションです。遠野のホップ畑の中にテーブルを置いて、ホップに囲まれて飲むのは最高ですよ!ぜひ、遠野に遊びに来てください。
セット内容
スプリングバレーブルワリー Hop Fest 2017 330ml×4本
スプリングバレーブルワリー 496 330ml×3本
スプリングバレーブルワリー on the cloud 330ml×3本
スプリングバレーブルワリー Hop Fest 2017
2017年、とれたてホップをぜいたくに。
この夏、岩手県遠野市で収穫したばかりの国産ホップ「IBUKI」を贅沢に使用した、ピルスナータイプのビールです。IBUKIのフレッシュな風味を楽しんでいただくために、製法にもこだわりました。瑞々しくて華やかな香りをお楽しみください。
Brewer(つくり手):蒲生 徹/Toru Gamo
アルコール度数:5.5%
IBU:25.0
OG:12.0°P
容量・容器:330ml びん
原材料:大麦麦芽・ホップ・米・コーン・スターチ
スプリングバレーブルワリー 496
究極のバランスを目指した、新次元のビール。
ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。エールのような豊潤さとラガー(低温熟成ビール)のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。“究極のバランスをもった、世界のどこにもないビール”を目指しました。
Brewer(つくり手):蒲生 徹/Toru Gamo
アルコール度数:6.5%
IBU:45.0
OG:15.1°P
容量・容器:330ml びん
原材料:麦芽・ホップ
スプリングバレーブルワリー on the cloud
フルーティーなホップが、爽やかに香る。
大麦に加え、小麦を使うことで醸し出される柔らかさが特長のビールです。ニュージーランド産のネルソンソーヴィンホップと上面発酵による、白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめます。雲の上にでもいるような爽やかで晴れやかな心地よさを目指してつくりました。
Brewer(つくり手):羽場 清人/Kiyoto Haba
アルコール度数:5.5%
IBU:23.0
OG:13.0°P
容量・容器:330ml びん
原材料:麦芽(小麦麦芽・大麦麦芽)・ホップ
口コミ
飲み比べが楽しい
男性 / 50代 / 東京都
ビール好きなら絶対楽しいと思います。
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたこれは新しい味わいのビールです
男性 / 50代 / 広島県
一番好きなのはスプリングバレーブルワリー on the cloudフルーティーなホップが、爽やかに香る。その通りでしたよ!
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたホップ3種飲み比べセット
男性 / 40代 / 神奈川県
とにかく、おいしい!
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたビール
男性 / 50代 / 島根県
個性的な味だった。うまかった。
参考になったこのレビューは0人が参考になりました