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商品の特長
ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。“究極のバランスをもった、世界のどこにもないビール”を目指しました。
究極のバランスを目指した、新次元のビール
496は私が、世界中のビールを飲んでつくりたくなった、“世界のどこにもないビール”です。
苦労したのは、香りの豊かさと苦味、麦芽の甘味を調和させ、最適なバランスを探ることですね。普段あまり使わない特殊なホップを使ったり、麦芽の甘味を引き出すための試行錯誤を重ねたりしました。
また、その過程でここDRINXでも2回プロトタイプを販売し、みなさまのご意見も頂戴しました。結果、DRINXや直営のブルワリーパブ、販売していただいている飲食店ではSVBの中で一番人気となっており、手応えを感じています。
それに満足せず、これからもみなさまとのやりとりを重ねてどんどん進化していきたいと思っていますのでぜひご意見やご感想をお送りください！
おすすめのペアリング
ワインのように、料理と合わせてビールを選ぶ“ペアリング”を始めてみませんか？
496は華やかな香りに濃厚な味わい、しっかりした苦味が特長です。
お料理も、スパイスを効かせたものや、脂身の多い肉などしっかりした味わいのものと合わせると絶妙なペアリングが楽しめます。
ブリュワーのおすすめ料理は、しっかりと焼き目をつけた牛肉のグリルや麻婆豆腐とのこと！
セット内容
スプリングバレーブルワリー 496 330ml
6本入り/12本入り/24本入り
スプリングバレーブルワリー 496
究極のバランスを目指した、新次元のビール。
ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。エールのような豊潤さとラガー(低温熟成ビール)のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。“究極のバランスをもった、世界のどこにもないビール”を目指しました。
Brewer(つくり手):蒲生 徹/Toru Gamo
アルコール度数:6.5%
IBU:45.0
OG:15.1°P
容量・容器:330ml びん
原材料:麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ
口コミ
リピート確定です
男性 / 50代 / 東京都
バラエティセットで注文したことはありますが、いくつかの種類のうちの一つではなく、まとまった単位で飲んでみるとだいぶ印象が変わります。とてもおいしいですね。
参考になったこのレビューは0人が参考になりましたとても美味しいビール
女性 / 50代
自分へのご褒美として週末用に購入しました。飲めば飲むほど美味しさが感じられ、今まで飲んだビールの中で一番美味しいと思います！
参考になったこのレビューは0人が参考になりました気合を感じます！
男性 / 50代
とてもバランスが良いと思います。醸造した方の気合を感じる逸品だと私は思っています。
とても良い出会いでした。
最高の一本
男性 / 50代
最高の一本
全部飲み比べました。
選んだのは、これです。